ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଯାପନ କରିବା ପାଇଁ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଶରୀରରେ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ | ଯେଉଁଥିରୁ ଫାଇବର ଗୋଟିଏ | ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ଫାଇବର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ | ଆମର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାର କାର୍ଯ୍ୟରେ ଫାଇବର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଫଳ, ପନିପରିବା, ପୁରା ଶସ୍ୟ ଏବଂ ବିନ୍ସ ଇତ୍ୟାଦିରୁ ଫାଇବର ସହଜରେ ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଇପାରେ |
ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ, ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଫାଇବର | ଫାଇବର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମଜବୁତ କରେ | ଏହା ସହିତ ଚିନି ସ୍ତର ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ | ଫାଇବର ରିଚ୍ ଫୁଡ୍ ମଧ୍ୟ ହୃଦୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ତ୍ୱଚା ଚମକିବା, ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଫାଇବର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଖାଦ୍ୟରେ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅଦୃଶ୍ୟତା ଏବଂ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇପାରିବ | ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଦୀର୍ଘ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ବଞ୍ଚିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଫାଇବର ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ |
ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ, ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ବ୍ଲୁ ଜୋନ୍ସର ଖାଦ୍ୟରେ ବିଶେଷ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଥାଏ | ମୁଖ୍ୟତ Blue ବ୍ଲୁ ଜୋନର ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ବ୍ଲୁ ଜୋନ୍ ଦୁନିଆର ୫ ଟି ସ୍ଥାନ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରେ ଯେଉଁଠାରେ ଲୋକମାନେ ଦୀର୍ଘତମ, ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଯାପନ କରନ୍ତି | ଏହି ୫ ଟି ଜୋନ୍ ଗୁଡିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ |
- ଗ୍ରୀସ୍ଇ,ଟାଲୀ,ଜାପାନ, କୋଷ୍ଟାରିକା,କାଲିଫର୍ନିଆର ଲୋମା ଲିଣ୍ଡା |
ବିନ୍ସ ,ବାଦାମ, ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ , ଜଡିବୁଟି ଏବଂ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଭଳି ସରଳ ହାଇ-ଫାଇବର ଆଇଟମ୍ ଗୁଡିକ ବ୍ଲୁ ଜୋନ୍ସ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ |ମାଂସାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ ବଦଳରେ ଏଠାରେ ଶାକାହାରୀ ଜିନିଷ ଖିଆଯାଏ |
ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟରେ ଫାଇବର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ହଜମକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ, ସୁଗାର ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ କର୍କଟ ଭଳି କ୍ରନିକ ରୋଗକୁ ରୋକିପାରେ | ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପେଟକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖେ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରନ୍ତି | ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଅନୁଯାୟୀ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ପ୍ରତିଦିନ ୨୮ ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ଖାଇବା ଉଚିତ୍ | କେଉଁ ଜିନିଷରେ ଫାଇବର ଥାଏ, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା |
ବିନ୍ସ – ବିନ୍ସରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ | ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ହୋଇ, ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ | ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଆଇରନ୍ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଡାଲି ଏବଂ ଡାଲିରେ ଗ୍ରାମ, କିଡନୀ ବିନ୍, ମଟର, ମସୁର ଡାଲି ଇତ୍ୟାଦି ମିଳିଥାଏ | ଅଧା କପ୍ କିଡନୀ ବିନ୍ସରେ 8 ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ |
ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ – ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟରେ ଫାଇବରର ପରିମାଣ ବହୁତ ଅଧିକ | ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟରେ ଗହମ, ବାର୍ଲି, ମକା, ବାଦାମୀ ଚାଉଳ, କଳା ଚାଉଳ, ମିଲେଟ, କ୍ୱିନୋଆ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଫାଇବର ବ୍ୟତୀତ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ବି, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଇରନ,ଜିଙ୍କ, ତମ୍ବା ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ପରି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ |
ବାଦାମ- ବାଦାମରେ ବାଦାମ, କାଜୁ, ପିସ୍ତା, ବାଦାମ ଏବଂ କଦଳୀ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ସେଥିରେ ଫାଇବରର ପରିମାଣ ବହୁତ ଅଧିକ | ଏଗୁଡିକ ହଜମ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ ବୋଲି ପ୍ରମାଣ କରନ୍ତି |
ବ୍ରୋକୋଲି – ଫାଇବର ସହିତ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍-ସି ବ୍ରୋକୋଲିରେ ମିଳିଥାଏ | ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ବ୍ରୋକୋଲିରେ ୨.୬ ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ |
ଫଳ- କିଛି ଫଳ ଯେପରିକି ମୋତି, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ରସବେରୀ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ | ଫାଇବର ବ୍ୟତୀତ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଥିଏମାଇନ୍ ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ, ଭିଟାମିନ୍ ବ୬,କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଜିଙ୍କ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ |
ଫ୍ଲାକ୍ସସିଡ- ଫ୍ଲାକ୍ସସିଡକୁ ଅଳସି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ଏଥିରେ ଫାଇବର, ମିନେରାଲ୍ସ, ଭିଟାମିନ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ତମ୍ବା, ଓମେଗା -୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍, ଫସଫରସ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ | ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଫ୍ଲାକ୍ସସିଡରେ ୨୭ ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ଅଛି |
