ଶୀତଦିନେ ମୂଳା ଖାଇବାର, ୮ ଟି ବଡ଼ ଲାଭ |
ଶୀତ ଋତୁରେ ,ଖାଇବା ଏବଂ ପିଇବା ପାଇଁ ଅନେକ ଜିନିଷ ଉପଲବ୍ଧ ଅଛି ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଶରୀରକୁ ସହଜରେ ସୁସ୍ଥ ରଖାଯାଇପାରିବ|ଶୀତଦିନେ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ, ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟ ହେଉଛି ମୂଳା | ଏହାର ସ୍ୱାଦ ହେତୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ମୂଳାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହାର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ ଖୁବ୍ କମ୍ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି | ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଶୀତଦିନେ ପ୍ରତିଦିନ ମୂଳା କାହିଁକି ଖାଇବା ଉଚିତ ଏବଂ ଏହା କେଉଁ ରୋଗରୁ ଶରୀରକୁ ଦୂରେଇ ରଖେ |
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ିଥାଏ – ମୂଳା ରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ ଯାହା ଶୀତଦିନେ କଫ ଏବଂ ଥଣ୍ଡାକୁ ରୋକିଥାଏ | ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ବଢାଇବା ପାଇଁ ମୂଳା ମଧ୍ୟ କାମ କରେ | ମୂଳା ଶରୀରରୁ ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଉତ୍ତେଜନାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ରୋକିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ– ମୂଳା ଶରୀରକୁ ପୋଟାସିୟମ ବିତରଣ କରିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ | ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଅଭିଯୋଗ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମୂଳାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ | ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ, ମୂଳା ରକ୍ତ ଉପରେ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
ହୃତପିଣ୍ଡକୁ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ – ମୂଳା ଆନ୍ଥୋସିୟାନିନର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଆମ ହୃଦୟ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହୁଏ | ପ୍ରତିଦିନ ମୂଳା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ | ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ ମଧ୍ୟ ଭଲ ପରିମାଣରେ ମୂଳା ରେ ମିଳିଥାଏ | ମୂଳା ରକ୍ତରେ ଅମ୍ଳଜାନ ଯୋଗାଣ ମଧ୍ୟ ବଢ଼ାଇଥାଏ |
ଭଲ ପରିମାଣର ଫାଇବର- ମୂଳରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ | ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ସାଲାଡ ଆକାରରେ ମୂଳା ଖାଆନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ ଫାଇବରର ଅଭାବ କେବେ ହୁଏ ନାହିଁ | ଫାଇବର ହେତୁ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରେ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ମୂଳା ଯକୃତ ଏବଂ ଗାଲର ବ୍ଲାଡରକୁ ମଧ୍ୟ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |
ରକ୍ତ ନଳୀକୁ ମଜବୁତ କରେ- ମୂଳା ରେ ଭଲ ପରିମାଣର କୋଲାଜେନ୍ ଥାଏ ଯାହା ଆମ ରକ୍ତବାହୀକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ | ଏହି କାରଣରୁ, ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ପରି ଗୁରୁତର ରୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମିଯାଏ |
ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି କରେ: ମୂଳା – ମୂଳା କେବଳ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହା ଅମ୍ଳତା, ମୋଟାପଣ, ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ବାନ୍ତି ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ଉପଶମ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |
ଚର୍ମ ପାଇଁ ଭଲ – ଯଦି ଆପଣ ଚମକୁଥିବା ଚର୍ମ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ପ୍ରତିଦିନ ମୂଳା ରସ ପିଅନ୍ତୁ | ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଥାଏ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ଶୁଷ୍କ ଚର୍ମ ଏବଂ ବ୍ରଣ ରୁ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତ କରିଥାଏ | ଏହାକୁ କେଶରେ ଲଗାଇଲେ, ରୁପି ସମସ୍ୟା ଶେଷ ହୁଏ ଏବଂ ମୂଳରୁ କେଶ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୁଏ
ଲାଲ୍ ମୂଳା – ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର, ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଇ, ଏ, ସି, ବି ୬ , ଏବଂ କେ’ ରେ ଭରପୂର ଅଟେ | ଏଥିରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଫାଇବର, ଜିଙ୍କ, ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଥାଏ | ଏହି ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆମ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ |
